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产品简介

20包全国包邮（偏远除外，拍下修改运费）

谦记配料都没有色素！如做出来的盐焗鸡全身有点淡黄色，是本产里含有黄沙姜的原因。请放心用。1小包20克 1盒10小包 拍小店粗盐和纸的亲 同时拍下盐焗粉可以不加续重，放心怕下！！！小店销售的都是最新日期的盐焗粉，新鲜问题不要担心哈！

盐焗鸡是客家名菜，历史悠久，驰名海外。谦记盐焗鸡配料采用祖传秘方和现代工艺精制而成，用谦记盐焗鸡配料烹制的盐焗鸡，色泽金黄，骨香肉滑，皮脆肉鲜，口齿留香，回味无穷。用于鸭类和其他肉类味道一样，都鲜香可口。

宝贝典故：盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到一个地番经常受异族侵扰，难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中，以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏，又可滋补身体。盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴。

实物拍摄

10份包邮盐焗鸡纸套餐链接：http://meizhou.witcp.com/shop/c60/tc9bbb95eaa1.html

客家菜的鸡类最有名的就是盐焗鸡了，有天下第一鸡之称。现在有盐焗鸡粉卖，自己在家里也可以做 

盐焗鸡的做法- 盐焗鸡是最常见的家常菜之一，那么盐焗鸡怎么做呢？盐焗鸡的做法有很多种，在这里介绍最常用的盐焗鸡做法，详细的做法如下:

简单的做法一：用本品一包配光鸡一只或鸡脚，鸡翅一公斤隔水蒸热或加水煮熟即可食用，味道鲜美，香甜适口。

盐焗鸡的做法和步骤；(不懂得做的亲，客服拿视频链接）

准备原料：三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)米酒(1/2杯)、盐焗粉1包粗海盐(3包）纱纸(2张)竹笋吱2张）深底瓦煲(1只)

1　沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。

2　三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分。

3　用米酒和沙姜 盐焗粉末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒入鸡腹里。

4　用沙纸(白色 里面) 竹笋吱黄色 外面）将三黄鸡包住，一定要包得严实

5　先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐（炒干），放入包好的鸡，再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。

6 盖上瓦煲的盖子，铺上一块湿方巾，开小火煮60分钟左右

7　煮至湿方巾变干，说明鸡已熟，揭盖舀出鸡身上的粗海盐

8　取出煮熟的鸡，撕去厨房脂将鸡置入碟中，放上香菜做点缀，即可上桌。

本店其他调味料链接：（调味料是轻东西购买时放心加购物车，不收续重哈） 

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