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紫金辣椒酱 椒酱王 蒜味 调味开胃 辣味适中广东河源 客家特产
- 配料表:大蒜、辣椒。植物油、五香粉、食用盐、水等
- 储藏方法:
- 保质期:300
- 食品添加剂:无
- 净含量:200g
- 包装方式:包装
- 产地:中国大陆
- 省份:广东省
- 城市:河源市
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一箱:12罐
紫金辣椒酱,是享誉海内外的“紫金之宝”之一,始创于1771年,已有二百多年的生产历史,以传统的生产工艺与现代科学技术相结合。厂家掌握了一套独特的生产工艺和适合大众化的秘番生产出各式礼品包装,产品主要在广东、海南等各地市场已成主导产品,市场反应良好。
产品用优质辣椒、大蒜等20多种原料采用独特工艺精制而成,风味独特、营养丰富。有调和气血、助长消化、增强食欲、杀菌防病等功能。
喜欢吃辣椒的广东人甚至外省人,都知道紫金辣椒酱的大名。在两广地区,吃辣椒的地方还有很多,但形成产业品牌的辣椒酱并不多见,桂林和紫金是其中最出名的两个。
据说,早在清朝乾隆年间,紫金椒酱就时品。“永安”牌椒酱 紫金传统名牌产品(原名沈鸿昌辣椒酱,始创于清乾隆三十六年,1771年)。风味独特,营养丰富。现由紫金县千禧食品有限公司(民营企业,原紫金县国营食品厂)生产。2002年,该公司生产的“永安”牌商标被评为市一级知名商标,“永安牌”紫金椒酱被河源市旅游局及消委会评为旅游推荐产品。
紫金椒酱,“永安”牌始创于乾隆三十六年公完(1771年),以传统的工艺和现代科学技术相结合,摸索和掌握了一套独特的生产工艺,产品完全体现了紫金特色的客家风味,被人们称为岭南地紫金三朵花之一,产品主要材料为优质辣椒、大蒜、砂姜、八角、大料等二十多种原料,采用先进的科学生产工艺,经久陈酿陈腌精配而成。
该产品1997年被评为“中国农业博览会名优产品”;2004年被中国质量评价中心授予“AAA”级质量信用企业;2005年被评为“广东省名牌产品”2010年被广东省文化研究会、广东省食文化研究会特产文化专业委员会授予“广东省最具代表性的地方特产”。
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