广东风味百年历史河源紫金辣椒酱紫金椒酱精装辣椒酱王蒜味清香

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地方特色

百年传统紫金椒酱

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亲们，这一款宝贝外包装为玻璃瓶，没有内包装的，（即：盖口是没有双重封口的），属易碎品。我们在打包时将尽我们最大努力做多层保护。毕竟货物是由同一个快递公司的不同快递员共同完成的，所以我们不敢保证在运输途中一定不会有什么闪失。请大家谅解。不接受因为快递原因导致退款退货的申请，介意的亲们慎拍哦

五味清香

~调味佳品传统酿造~

紫金椒酱是紫金百年传统品牌产品，是地方特色传统美味调料。产品用优质辣椒、大蒜等20多种原料采用独特工艺精制而成，风味独特、营养丰富。

紫金椒酱的原料主要是大蒜、辣椒、生油香料等。三者之间的配合十分讲究，一般大蒜要占75％，辣椒占15％，其他占10％。制作紫金椒酱要花3个月以上的时间，先将大蒜去皮后晒至六成干，再用盐腌3个月以上，搅碎，再加入晒干的辣椒粉及其他原材料，就可调出成品。

紫金酱制作美味菜肴系列

避风塘蒜香蒸排骨的做法:

材料：排骨、紫金辣椒酱、葱花、蒜子、红辣椒碎、

酱油、盐、糖、生粉、绍酒、花生油各适量

做法：

1、排骨洗净斩件沥干水分，以盐、生粉、绍酒、花生油拌匀备用；

2、蒜子去衣，切小粒，用清水冲洗15分钟，沥干水分，炸至金黄色，再沥去油分备用。

3、将排骨放下碟，与紫金辣椒酱、酱油、葱花、蒜、红辣椒碎拌匀，蒸15分钟便可。

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