广东非物质文化遗产绿色食品阳江特产豆豉鼓岐160g满包邮
- 配料表:黑豆、水、食盐、姜
- 储藏方法:阴凉、干燥、清洁卫生处密封保存
- 保质期:365
- 食品添加剂:无
- 净含量:160g
- 包装方式:包装
- 品牌:阳帆
- 系列:阳江豆豉
- 规格:160克
- 售卖方式:单品
- 商品条形码:6901821688894
- 产地:中国大陆
- 省份:广东省
- 城市:阳江市
- 套餐份量:5人份
- 套餐周期:1周
- 配送频次:1周2次
宝贝抒东阳江特产
的豆鼓在全网也是不多吧。
“阳江豆鼓配制技艺”入选广东省省级非物质文化遗产名录。
宝贝生产厂家实力雄厚
宝贝是精选黑豆配以鲜姜经传统方法加工制成，味道鲜甜，豉味醇香浓郁。
豆豉食用方法：
豆豉（姜豉）用清水略洗一下，即可煮食或捏碎（捣碎）后加入到各种菜式中进行调味。如豉汁蒸排骨、
（菜谱特色：粤菜里用豆豉作为主要调味料成菜的菜品很多，比较经典的像豆豉鲮鱼油麦菜、豉椒牛肉、豉汁蒸蟠龙鳝等等。但还有一道菜，无论是早茶或是午餐、晚餐都比较适合，就是这道豉汁蒸排骨，口感浓郁多汁，味道一流，超好下饭。）做法如下：
【小贴士】 1.选料：排骨选择直排(净排)，要剁小块一点，2.5-3.0cm左右，易熟更透味；如果用大排骨制作，则需增加排骨焯水工序； 2.蒸制时间：要灵活把握，各家炉灶火力强弱不一，食材份量不一，蒸制的容器大小深浅不一，所以耗时也会长短不等。我家常用的小号蒸笼直径约13.5cm，蒸制10分钟左右火侯刚刚好。不过，相信多尝试一、两次后会找准最适合的烹饪时间。
宝贝还可以做成,豆豉蒸肉片、豆豉红烧肉、豉汁蔬菜等各种菜尸烹调各种菜式加入豆豉后，具有风味独特、更鲜美可口。
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