苏州土特产 苏州黄埭银燕挂面 黄埭挂面

一袋面四斤六两

一颗颗麦粒是怎样去壳、磨粉后经过千锤百炼拥抱在一起成为一张厚厚的面饼，然后这些面饼又经历一道道滚轴的磨练，被压制得越来越薄，越来越有韧性，接着就被分割成一根根体态修长的面条宝宝，挂上高高的铁杆，乘着铁轨，去烘制车间旅行一圈，历经漫长的五个小时候后，原本软软的面条宝宝逐渐强壮，成长为面条干了，最后工人叔叔用铡刀整治的一样长短，名闻遐迩的黄埭面条就诞生了。

天南海北，饮食差异，但人们对面条，似乎情有独钟。面条最为素净，既墅腹之物，也可衬托任何食材，容纳万千滋味。而我们苏州的一碗面，更是大有讲究。与汤料、浇头、下面技术相比，追根溯源，一碗面的好坏，根本落脚点，是面条的制作。